ELECOM Mail News No.625

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約20年料理人を務めた異色のキャリアを持つ、
キッチン家電開発担当者が教えます!

食欲の秋にピッタリの
調理家電&レシピのご紹介

食欲の秋ならではの素材を使って、おうちで旬の食材を贅沢に味わおう♪

「食欲の秋」、美味しいものが盛りだくさんの嬉しい季節がやってきます。
エレコムグループのテスコムの開発担当者には前職で約20年「料理人」を務めていたという珍しい経歴の持ち主がおり、現在はその経験を活かし、キッチン家電の開発を行っています。

今回は、そんな元料理人の開発担当者がおすすめする秋に作りたいエレコムとテスコムの調理家電を使ったレシピをご紹介します。

秋のバゲットタルティーユ

【 材料 】

バゲット バゲット 1/2本(長さ約40cm)
ブロックベーコン 80g
さつまいも 80g(火の通っているもの)
ブナシメジ 1/2パック 50g
ミニトマト 5個
ミックスチーズ 60g
マヨネーズ 大さじ2
ブラックペッパー 少々

【 作り方 】

  1. バゲットを横に20cm程の長さに切り、上下縦に切り分ける。
  2. ブロックベーコンを10cm角の拍子木切り、さつまいもは1cm角、ブナシメジは石づきを切り落としほぐす。
  3. 中火で熱したフライパンに「2」とマヨネーズを入れ炒める。
  4. 「1」に「3」の具材と1/2にカットしたミニトマト半量ずつとミックスチーズをのせる。
  5. 天板にのせ、コンベクションオーブン高温ファン有/220で表面に焼き色がつくまで15分ほど焼く。
  6. 仕上げにブラックペッパーをふったら完成です!

<使用アイテム>テスコム 低温コンベクションオーブン

トーストやオーブン&グリル調理機能はもちろん、低温調理や発酵調理、フードドライ機能でローストビーフから自家製ヨーグルト、ドライフルーツやビーフジャーキーも作れる!
低温から高温まで、1台6役のマルチオーブンで料理の幅が広がります!

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第7回[名古屋]スマート工場 EXPO -IoT/AI/FAによる 製造革新展- に出展
製造現場のDX化・IoT化につながる製品をご紹介

10月23日(水)~25日(金)にポートメッセなごやで開催される第7回[名古屋]スマート工場EXPO に出展いたします。
工場や物流倉庫における現場でのDX化・IoT化には、機器やデータの一元管理や有効活用、トレーサビリティの確保といったさまざまな課題が伴います。 また、従業員への情報共有の迅速化やコミュニケーションの効率化、安全性の確保も重要です。

エレコムグループでは、これらの課題やお悩みの解決につながる遠隔監視や支援、現場作業の効率化・ペーパーレス化のソリューションをご紹介いたします。

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