HOT DISH – あなたらしい暮らしをつくるブランド「リフィーレ」。

「さぁごはんをつくろう」
そう思ってもらいたくて

食と向き合う時が、より大切になるように。
つくること、味わうことの、境界線をなくしました。
いつもの食卓が、新しい時へと変わる。
これからの毎日に、おいしさがあふれる時を。

IH クッキングヒーター

IH クッキングヒーターだけで使うことも可能。一台二役でお手持ちの鍋やフライパン（IH対応のもの※１）も使えます。

※1:IH対応の鍋やフライパンでも、サイズや仕様によってご使用いただけないものもあります。
焼きプレート

少し深めなので、幅広い料理に対応。お手入れが楽で、耐久性や熱伝導に優れたセラミックコーティングです。
ふた

食材に早く火がとおり、調理時間を短縮します。
温度調節
WARM( 保温 )/LOW/MID/HIGH の 4 段階で調節。レバー式スイッチなので、感覚的に操作できます。
なべつかみ
シリコン製でプレートにぴったりフィット。滑りにくく持ちやすい。
お手入れ簡単
セラミックコーティングだから、汚れが落ちやすく洗いやすい。

IH クッキングヒーター・
焼きプレート・ふたを重ねた
全体のサイズ268.7×268.7×143.8(mm)

炒めて煮るだけの具沢山、
食べる豚汁です。
忙しい朝にもボリュームたっぷりな一品。

	食材は食べやすい大きさに切っておく。
	HOT DISH をHIGHにしてごま油を熱し、豚肉、塩をして炒める。色が変われば残りの食材を全て加えて炒める。
	玉葱が透明になれば水、粉末だしを加えて15分ほど煮込み、アクを取る。野菜に火が通ればOFFにして味噌を溶かす。
	仕上げに薬味を加えていただく。

難しそうなピラフもHOT DISHでかんたんに。
お好みのシーフードを盛り付けて、
みんなで盛り上がるパーティメニュー。

	アサリは洗い、タコは食べやすい大きさに切っておく。HOT DISH をHIGHにして油とにんにくを熱し、少し色づいてきたら海老をさっと炒めて取り出しておく。最後にアサリを加えて、混ぜながら加熱し、口が開いたらスープごと取り出しておく。
	HOT DISH は洗わずにオリーブ油を加えてHIGHで熱し、玉葱、塩を加えて炒める。米と水分を加えてよく混ぜ、沸騰したらふたをしてLOWで10分加熱する。
	魚介類を2に盛り付けてふたをし、更に2分弱火で加熱し、3分ほど蒸らして完成。レモン、パセリを散らす。

フレンチレストラン、短大の調理師学科アシスタント講師などを経て独立。食から日々の暮らしまわりを提案する『DISHes』を主宰。野菜やスパイスを使った料理を得意とする。ケータリング、カレー屋、ワークショップ、料理教室、レシピ作成やメニュー監修など多彩な活動を行う。

あなたらしい 暮らしをつくる おいしい秘訣: 仕事も、仲間との遊びも、
ひとりでゆっくり過ごす時間も、
すべてが大切。
日々の暮らしの中に、
喜びや発見、美しさを感じ、
楽しむことができる人へ。
リフィーレは、
大人の好奇心をくすぐり、
暮らしを楽しくする、
新しいライフスタイルブランドです。

※イラストおよび画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。